다른 모든 것을 시도한 후 나는 이것이 마이애미 최고의 딤섬이라고 주장하는 것을 주저하지 않습니다. 글쎄, 적어도 내 광둥 아내와 그녀의 가족 중 일부는 그렇게 생각합니다. 저도 마찬가지입니다. 물론 음식 비평가라고 불리는 은 국수와 미식가가 되고 싶은 사람은 사우스 가든과 열대가 더 좋다고 말할 것입니다. 아마도 그들은 6시간 전에 준비된 카트에서 미지근한 음식을 즐길 수 있습니다. 마이애미 최고의 딤섬 장소를 나열한 최근 New Times 기사는 실제로 Kon Chau를 #1로 나열할 용감했습니다. 그곳에서 식사를 마치지도 못한 모습을 보니 웃기다. 길 건너편에 핫도그를 사러 실제로 식사를 멈추는 것을 선호합니다(농담 없음). 그러나 나는 그들이 좋았다고 들었습니다. 광저우는 그들의 목록에서 존경할만한 4번째로 끝났습니다. 아마도 캔톤의 익명성과 8번가 서쪽의 모호한 위치는 딤섬 애호가가 가는 것을 방지할 것입니다. Yelp와 체크인 능력이 아니라면 친구, 가족 및 저는 여전히 단순히 "8번가"라고 언급할 것입니다. 충분히 푹신합니다. 이것이 광저우가 그렇게 좋은 이유입니다. 딤섬은 주문 즉시 만들어 모든 접시의 적절한 바삭함, 스펀지, 신선함, 맛을 보장합니다. 그들은 당신에게 길고 구별되고 광범위한 딤섬 목록을 건네주고 당신은 마음으로 원하는 만큼 주문하기 위해 마을에 갑니다. 모든 것이 좋지만 내가 가장 좋아하는 딤섬 요리는 튀긴 춘권, 새우 공, 검은 콩 소스 조개, 닭 발, 팬 볶은 chive 만두 및 죽입니다. 그들은 또한 딤섬과 함께 훌륭한 요리를 가지고 있습니다. 가장 눈에 띄는 것은 돼지 고기 속을 채운 멜론, 쇠고기 차우 재미(지금까지 이 도시에서 최고)와 내가 절대적으로 좋아하는 로 수이 핑온이라고 불리는 것. 나는 그것이 미국 번역이 있는지 확실하지 않으며 여기의 대부분의 딤섬 레스토랑은이 요리를 만드는 것을 귀찮게하지 않습니다. 새우, 버섯, 파를 듬 넣은 중국식 오믈렛을 닮은 두부와 생선장 요리입니다. 부드러운 계란 같은 질감으로 딤섬에 딱 맞는 반찬입니다. 여기서 저를 알고 있어서 중국인 가족이 아니더라도 보통 "당신을 알고 있어요"라고 말합니다.

Canton Palace Chinese Restaurant

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